Skjærebrett: 304 innlegg vs tre sanitet

 

Hvorfor legge inn 304 strimler i sluttkornbrett?
Rustfritt stål Juice -spor (1 . 5mm dyp) Fang væsker uten å fargelegge . Integrert linjalmerker (cm/in) Motstand knivskraper . Forsikre deg om at kantene er radiusert (R2) for å forhindre bakterier med Drap.

 

Hvordan opprettholde treflater?
Månedlig mineralolje Soaks forhindrer sprekker . Sanitiserer med 3% hydrogenperoksyd-ikke blekemiddel . igjen når knivsporene overstiger 1mm dybde . Lagre vertikalt i lite humiditetsområder .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}

 

Unngå kryssforurensning?
Bruk separate tavler: 304 for kjøtt (oppvaskmaskin-sikker på 70 grader), tre for råvarer . fargekode med kantbånd: rødt for rått protein, grønt for grønnsaker . erstatt når farging trenger utover overflaten .

 

Knivvennlig praksis?
Håndskarpen kniver månedlig-Elektriske skjerpere overoppheting av blader . Bruk skiver bevegelser, ikke hakke . aldri kuttet på rustfritt uten støtte-kjedelig kanter raskere .

 

Når skal du trekke tilbake styrer?
Tre: dype sprekker eller mugg i korn . rustfritt: pitting fra oppvaskmaskin salter . kompositt: delaminering ved kanter . Prioriter alltid dype tavler for sikkerhet .